오랜만에 언더바레터가 돌아왔어요.

환경에 대한 꾸준한 관심은 있지만, 비건은 아니라서 고민이 되거나, 스스로 모순이라고 생각한 적이 있다면

이번 언더바레터와 앞으로의 언더바레터를 살펴봐 주세요.

건강한 사람도, 육식을 포기할 수 없는 사람도, 특정 질환이 있어 식사를 조절해야 하는 사람도,

운동이나 다이어트를 하는 사람도 모두 함께 할 수 있는 기후식! 

저 역시 비건은 아니지만, 식사에서 육류의 비중은 점차 줄여가고 로컬 & 제철 식재료를 적극 활용하면서

영양적으로도 도움이 되는 기후식으로 변화해가고 있어요.

고기 좋아하는 가족들도 거부감없이 언제나 함께 기후식을 즐기고 있답니다. 

기후식과 관련된 이야기, 앞으로 언더바레터로 2-3회 더 나눠볼게요